Les cookies de la rue des Martyrs

La rue des Martyrs (Paris 9) n’en finit pas de s’étoffer d’adresses gourmandes. Et la dernière née nous enchante puisqu’il s’agit sans doute des meilleurs cookies de Paris !

Cette fois, je crois que c’est la bonne adresse : celle où les cookies sont généreux, ont des goûts à tomber, et où la pâte croustille légèrement sur les bords tout en étant fondante au centre. La Fabrique, c’est donc le nom qu’il faut retenir ! Vous y trouverez des cookies classiques (mais parfaits) aux pépites de chocolat mais aussi des parfums plus audacieux et qui font la part belle à nos régions. J’ai par exemple pu déguster un incroyable cookie au nougat de Montélimar et un autre aux pralines roses. Et il paraît que celui au caramel beurre salé est à se damner…

Pour couronner le tout, l’accueil est chaleureux et les cookies sont réalisés sur place par un gentil jeune homme qui n’hésitera pas à vous conseiller sur les différents parfums (il n’aime pas le cookie aux Smarties mais continue de le préparer car ses clients l’adorent) !

En résumé : adieu Millie’s Cookies et autres faux cookies du rayon frais Monop’ et bonjour la Fabrique pour un ravitaillement régulier. Encore une bonne excuse pour faire un tour rue des Martyrs …

cookies la fabrique

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