Ciel : les Angel Cakes vous emmènent au Paradis

Qui a dit que la gourmandise était un péché ? Certainement pas la toute nouvelle pâtisserie Ciel qui vous ouvre les portes du Paradis grâce à ses Angel Cakes, les gâteaux des anges.

Cette rentrée, il y a du nouveau en matière de gâteaux et c’est rue Monge, dans le Vème arrondissement que ça se passe. Aya Tamura a en effet décidé de faire découvrir aux parisiens les Angel Cakes ou Chiffon Cakes si chers aux Japonais. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Et bien c’est un très joli gâteau composé d’une génoise aérienne et d’un coeur de chantilly délicatement parfumé. Côté parfums, on retrouve des classiques comme chocolat ou framboise (dont la couleur rose est sublime) mais aussi des inspirations japonaises comme matcha ou yuzu, le tout soigneusement rangé dans une boîte en origami si vous emportez les douceurs.

Mon coup de coeur ? L´inscription Ciel qui vient sigler chaque parfum !

Comptez 5 ou 7 euros pour un petit Angel Cake. Et sachez que vous pourrez bientôt tenter l’expérience version salée.

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