Les sucettes à croquer d’Arnaud Larher

Il y a ceux qui attendent cette date et ceux qui la détestent… C’est la Saint-Valentin ! Le Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher a pensé à ceux qui mangent des coeurs quoi qu’il arrive.

Who can hate Valentine’s day? Certainly not myself! How can we resist to this chocolate lollipops created by Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France? The black one offers you hazelnut praline and almonds chips. The red one? Dark chocolate, raspberry and toffee. I’m in love! 

Pourquoi la Saint-Valentin c’est cool ?!

Déjà parce que ma meilleure amie s’appelle Valentine et que c’est donc sa fête ! Oui, ceci est une dédicace. Ceci étant dit, j’avoue que je fais partie de ceux qui adorent. Quoi ? Vous voyez un autre intérêt au mois de février que de tester les créations spéciale Saint-Valentin des pâtissiers ?

Qu’est ce qu’on croque ? 

De trop mignonnes sucettes imaginées par Arnaud Larher dans un coffret pour deux (pas de problème si vous préférez manger les deux en solo). Le coeur noir d’abord… Praliné noisette intense, praliné noisette en coulis, éclats d’amandes caramélisées enrobés d’une coque de chocolat noir à 70 % de cacao. Et le rouge ? Ganache chocolat noir à la pulpe de framboise, caramel coulant au vinaigre balsamique de framboise, enrobés d’une coque en chocolat rouge à 35 % de cacao. Alors il y en a encore ici qui n’approuvent pas le 14 février ?

Les sucettes c’est par là… www.arnaudlarher.com
12,90 euros le coffret

Saint Valentin Arnaud Larher

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